老年健康宣传周科普知识

老年健康宣传周

时间：2022年7月25日—31日

主题:改善老年营养   促进老年健康

人体衰老是不可逆转的发展过程。随着年龄的增加，老年人器官功能逐渐衰退，容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加。合理饮食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要作用。

中国居民膳食指南（2022）

平衡膳食八大准则

准则一  食物多样，合理搭配

准则二  吃动平衡，健康体重

准则三  多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

准则四  适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

准则五  少盐少油，控糖限酒

准则六  规律进餐，足量饮水

准则七  会烹会选，会看标签

准则八  公筷分餐，杜绝浪费

65-79岁老人膳食营养核心推荐

1.食物品种丰富，动物性食物充足，常吃大豆制品；

2.鼓励共同进食，保持良好食欲，享受食物美味；

3.积极户外活动，延缓肌肉衰减，保持适宜体重；

4.定期健康体检，测评营养状况，预防营养缺乏。

关注重点：

衰老引起的身体功能衰退：如咀嚼和消化能力下降；食欲和味觉功能减退，骨骼和肌肉流失，免疫力下降等。

80岁及以上老人膳食营养核心推荐

1.食品多样，摄入充足；

2.选择质地细软，能量和营养素密度高的食物；

3.多吃鱼禽肉蛋奶和豆，适量蔬菜配水果；

4.关注体重丢失，定期营养筛查评估，预防营养不良；

5.适时合理使用膳食补充剂，提高生活质量；

6.坚持健身与益智活动，促进身心健康。

关注重点：

对高龄老人，要加强营养筛查和营养指导，膳食摄入量不足或伴有慢性疾病，应在医生和临床营养师的指导下，适时合理补充营养，如特医食品、强化食品和营养素补充剂等。

烹调加工有法

先洗后切

水开下菜

猛火快炒

出锅即食